Organizatorem imprezy są Międzynarodowe Targi Łódzkie, a honorowy patronat nad Targami sprawują: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Związek Województw RP, Marszałek Województwa Łódzkiego i Prezydent Miasta Łodzi.
Targi są okazją do zaznajomienia się z szeroką gamą produktów wyprodukowanych ze starannie wyselekcjonowanych składników oraz poznania świata producentów zajmujących się ta wąską dziedziną produkcji. Osoby cierpiący z powodu alergii pokarmowych powinny zainteresować się tym wyjątkowym wydarzeniem.
NAJWAŻNIEJSZE WYDARZENIA I-EGO DNIA TARGÓW:
Piątek, 3 października 2014 r.
AULA
godz. 11.00 Ceremonia otwarcia VII Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej
NATURA FOOD i III Targów Ekologicznego Stylu Życia beECO
godz. 15.30 Wręczenie nagród laureatom Konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne 2014
organizator: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
godz. 17.15 Ogłoszenie wyników oraz wręczenie nagród laureatom Konkursu o Złoty Medal NATURA FOOD 2014
KLUBOKAWIARNIA SCENOGRAFIA
godz. 20.00 Uroczyste spotkanie wystawców oraz gości NATURA FOOD 2014 i beECO 2014 – wstęp za zaproszeniami
Sobota, 4 października 2014 r.
godziny zwiedzania 10.00 – 18.00
SALA KONFERENCYJNA A
godz. 11.00 – 14.00 AKADEMIA BIOKURIERA szczegółowy program
organizator: Karol Przybylak, Redaktor Biokurier.pl
godz. 14.00 – 18.00 BIOBIZNES FORUM – panel dla właścicieli i pracowników sklepów z żywnością ekologiczną szczegółowy program
organizator: Międzynarodowe Targi Łódzkie
SALA KONFERENCYJNA B
godz. 11.00 – 13.00 Spotkanie branżowe z IFOAM – język angielski
organizator: IFOAM EU
godz. 13.00 – 14.00 Promocja kanałami Fair Trade: Kawa „od początku”
prowadzenie: Dr Borys Bińkowski, Szczypta Świata
godz. 14.00 – 15.00 Uprawy ekologicznej orkiszu , topinambura, samopszy oraz żeńszenia
prowadzenie: Sławomir Chmiel, EKOLOGICZNA Plantacja Żeń-Szeń
godz. 15.00 – 16.00 Wykład
prowadzenie: Jakub Ledwoń Natura PH
SALA KONFERENCYJNA C
godz. 14.00 – 15.00 Ekologicznie = ekonomicznie, czyli 10 pomysłów na oszczędne i naturalne rozwiązania na co dzień
prowadzenie: Reni Jusie, ekomama.pl
godz. 15.00 – 18.00 „Wolne od GMO? Chcę wiedzieć!
organizator: INSPRO
SEKTOR A
Strefa Miłośników Kawy
godz. 10.00 – 18.00 Program już wkrótce
organizator: Stowarzyszenie Miłośników Kawy
Salon Ekologiczny Grow your own – wyhoduj sobie sam
godz. 10.00 – 18.00 Prezentacje produktowe uczestników salonu oraz spotkania z miłośnikami slow garden i slow food
organizator: Slow Life Food & Garden i Międzynarodowe Targi Łódzkie
Strefa EKOdziecka – Program
SEKTOR B
Food Track culinary show
godz. 10.00 – 18.00 Pokazy, degustacje topowych szefów kuchni, m.in. Atelier Smaku
organizator: Smakdoskonaly.pl
SEKTOR C
NA STOISKU URZĘDU MARSZAŁKOWSKIEGO WOJEWÓDZTWA ŁÓDZKIEGO
godz. 10.30 – 12.30 Warsztaty dla szefów kuchni z terenu województwa łódzkiego w ramach projektu
„Kreowanie marki Łódzkie poprzez promocję tradycyjnych smaków regionu”
organizator: Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego
godz. 13.30-15.00 Pokaz kulinarny w ramach projektu „Kreowanie marki Łódzkie poprzez promocję
tradycyjnych smaków regionu”
prowadzenie: Sebastian Kornacki i Dariusz Suchenek
organizator: Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego
Niedziela, 5 października 2014 r.
godziny zwiedzania 10.00 – 16.00
SALA KONFERENCYJNA A
godz. 11.00 – 14.00 BIOBIZNES FORUM – panel dla właścicieli i pracowników sklepów z żywnością ekologiczną szczegółowy program
organizator: Międzynarodowe Targi Łódzkie
SEKTOR A
Strefa Miłośników Kawy
godz. 10.00 – 18.00 Program już wkrótce
organizator: Stowarzyszenie Miłośników Kawy
Salon Ekologiczny Grow your own – wyhoduj sobie sam
godz. 10.00 – 18.00 Prezentacje produktowe uczestników salonu oraz spotkania z miłośnikami slow garden i slow food
organizator: Slow Life Food & Garden i Międzynarodowe Targi Łódzkie
Strefa EKOdziecka – Program
SEKTOR B
Food Track culinary show
godz. 10.00 – 18.00 Pokazy, degustacje topowych szefów kuchni, m.in. Grzegorz Łapanowski
organizator: Smakdoskonaly.pl i Międzynarodowe Targi Łódzkie
SEKTOR C
STREFA KULINARNA
godz. 11.00 – 15.00 Warsztaty kulinarne dla dzieci
organizator: Stowarzyszenie Polska Ekologia, Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego