Jak sprawdzić, czy to uczulenie na białko?
W przypadku białka pokarmowego najlepszym sposobem na wykrycie alergii jest czasowe wyeliminowanie go z diety. Jeśli objawy ustąpią, po dwóch-trzech tygodniach ponownie włączamy białko do swojej diety. Pojawienie się symptomów alergii oznacza, że to właśnie białko jest winne chorobie. Dalej możemy już tylko wykluczać poszczególne produkty i sprawdzać które konkretne białko wywołuje uczulenie.
Warto wiedzieć, że białko znajduje się nie tylko w pokarmach. Najczęstszą przyczyną uczulenia na zwierzęta są właśnie białka zawarte w ich ślinie, moczu, naskórku czy odchodach.