Kawa zbożowa – czy warto ją pić?
Jest dla wielu wspomnieniem z dzieciństwa, nie zawsze pozytywnym. Kawa zbożowa, bo o niej mowa, to zdecydowanie wyjątkowy produkt. Czy warto ją pić?
Czytaj więcejTag
Jest dla wielu wspomnieniem z dzieciństwa, nie zawsze pozytywnym. Kawa zbożowa, bo o niej mowa, to zdecydowanie wyjątkowy produkt. Czy warto ją pić?
Czytaj więcejMaj to niekoniecznie lubiany miesiąc przez alergików. Wraz z Dniem Matki rozpoczyna się najbardziej uciążliwy okres pylenia traw. Alergia na pyłki traw to jeden z największych problemów alergicznych w naszym kraju. Jak się objawia?
Czytaj więcejWiele mówi się o glutenie i problemach zdrowotnych, które są z nim związane. Jednak nie wszystkie dotyczą celiakii. Czym jest nieceliakalna nadwrażliwość na gluten? Gluten – alergen naszych czasów Gluten jest białkiem zboża. Zawiera go pszenica, żyto czy jęczmień. Popularne…
Czytaj więcejŻyto to jedno z najpopularniejszych u nas zbóż, pochodzące z Azji. Występuje w 10 gatunkach. W Polsce uprawiane jest żyto zwyczajne.
Czytaj więcejDla osób cierpiących na pyłkowicę, czyli uczulonych na pyłek, kontakt z pszenicą kończy się najczęściej typowymi objawami: katarem, kichaniem zaczerwieniem oczu czy bólem głowy. Czasami skutki mogą być wiele poważniejsze astma, zapalenie oskrzeli czy obrzęk Quinkiego. Pyłkowica to jednak nie jedyne zagrożenie, jakie niesie ze sobą pszenica.
Czytaj więcejZjawisko alergii krzyżowej powstaje na skutek wysokiego podobieństwa lub identyczności alergenów, które dostają się do naszego organizmu różnymi drogami, dlatego u uczulonych na pyłki roślinne może wystąpić reakcja alergiczna po spożyciu owoców, a pyłki dostają się przecież także do produktów spożywczych.
Czytaj więcejGluten występujący w pszenicy, jęczmieniu, owsie i życie (oraz wielu wędlinach, lodach i owocach suszonych – jako ulepszacz, poprawiający wygląd) jest mieszanką białek, wywołuje nietolerancję i problemy jelitowe.
Czytaj więcej