Kukurydza wśród alergenów
System oznakowania stosowany w przemyśle spożywczym nie jest zrozumiały dla większości z nas. Popularne pokarmy takie jak kukurydza są opisane na wiele sposobów.
Czytaj więcejTag
System oznakowania stosowany w przemyśle spożywczym nie jest zrozumiały dla większości z nas. Popularne pokarmy takie jak kukurydza są opisane na wiele sposobów.
Czytaj więcejKolejny przedstawiciel zbóż i wróg alergików. Jest bardzo popularnym i jednym z najstarszych zbóż na terenie Polski, pochodzącym z terenów umiarkowanych półkuli północnej. Uprawianych jest ok. 25 gatunków jęczmienia.
Czytaj więcejDla osób cierpiących na pyłkowicę, czyli uczulonych na pyłek, kontakt z pszenicą kończy się najczęściej typowymi objawami: katarem, kichaniem zaczerwieniem oczu czy bólem głowy. Czasami skutki mogą być wiele poważniejsze astma, zapalenie oskrzeli czy obrzęk Quinkiego. Pyłkowica to jednak nie jedyne zagrożenie, jakie niesie ze sobą pszenica.
Czytaj więcejAlergia pokarmowa objawia się na wiele sposobów – w obrębie całych układów, jak i pojedynczych narządów.
Czytaj więcejChwast rosnący przy rowach i drogach, którego nawet nie zauważamy. Wyrasta na wysokość 15-100 cm i jest mocno owłosiony. Jej kwiaty – główne zagrożenie dla alergików – wyrastają w kącikach liści w małych kłębkach, które wraz z dojrzewaniem zamieniają się w wiechę.
Czytaj więcejGdy zaczynamy kichać i smarkać, pierwszym skojarzeniem jest przeziębienie, o które łatwo nawet latem. Kiedy jednak katar się powtarza, a leki na przeziębienie nie przynoszą skutku, powinniśmy się przyjrzeć czy nie jest on objawem alergii.
Czytaj więcejGluten występujący w pszenicy, jęczmieniu, owsie i życie (oraz wielu wędlinach, lodach i owocach suszonych – jako ulepszacz, poprawiający wygląd) jest mieszanką białek, wywołuje nietolerancję i problemy jelitowe.
Czytaj więcej