Wiele mówi się o glutenie i problemach zdrowotnych, które są z nim związane. Jednak nie wszystkie dotyczą celiakii. Czym jest nieceliakalna nadwrażliwość na gluten? Gluten – alergen naszych czasów Gluten jest białkiem zboża. Zawiera go pszenica, żyto czy jęczmień. Popularne…