Składniki 2 łyżki oliwy z oliwek drobno posiekana cebula 2 drobno posiekane ząbki czosnku drobno pokrojona marchew 55 g boczku wędzonego lub boczku pancetta lub szynki prosciutto (pokrojone na dwucentymetrowe kawałki) 300 g mielonej chudej wołowiny 100 g wątróbek kurczaka…