Alergia to nieprawidłowa reakcja naszego organizmu na nieszkodliwy czynnik pochodzący ze środowiska. Reakcję mogą wywołać takie alergeny jak sierść zwierząt, pyłki roślin czy zarodniki grzybów. Niekiedy układ odpornościowy traktuje wrogo także niektóre pokarmy, które spożywamy. Alergia pokarmowa powoduje szereg nieprzyjemnych…