Alergia na wędliny – dlaczego szynka uczula?
Różnego rodzaju wędliny kuszą ze sklepowych lad i półek. Ale czy mamy świadomość, że mogą być także źródłem alergenów? Problemem może być alergia na wędliny – dlaczego szynka uczula?
Czytaj więcejTag
Różnego rodzaju wędliny kuszą ze sklepowych lad i półek. Ale czy mamy świadomość, że mogą być także źródłem alergenów? Problemem może być alergia na wędliny – dlaczego szynka uczula?
Czytaj więcejChoć są stosowane w produkcji żywności zgodnie z usankcjonowanymi prawnie normami (np. unijnymi) to spożywane regularnie gromadzą się w naszym organizmie i mogą z czasem poważnie zagrażać zdrowiu.
Czytaj więcejAlergia pokarmowa objawia się na wiele sposobów – w obrębie całych układów, jak i pojedynczych narządów.
Czytaj więcejE 621 czyli sól jednosodowa kwasu glutaminowego to nierzadko alergizująca substancja, wzmacniająca smak i zapach szczególnie w potrawach mięsnych i warzywnych.
Czytaj więcejPoza nietolerancją na laktozę czy gluten może wystąpić wiele niepożądanych reakcji na żywność. Czy zawsze będzie to jednak alergia?
Czytaj więcej