Alergia na barwniki
Producenci żywności dodają do niej różnego rodzaju barwniki i konserwanty. W dobie przetworzonego jedzenia, alergia na barwniki nie jest niczym nowym. Jak rozpoznać sztuczne substancje w produktach spożywczych?
Czytaj więcejTag
Producenci żywności dodają do niej różnego rodzaju barwniki i konserwanty. W dobie przetworzonego jedzenia, alergia na barwniki nie jest niczym nowym. Jak rozpoznać sztuczne substancje w produktach spożywczych?
Czytaj więcejDodatki, nieposiadające wartości odżywczej, mające na celu jedynie poprawę zapachu, smaku, barwy czy konsystencji, są powszechnie dodawane do większości produktów spożywczych – od sosów, po mięsa, sery czy alkohole. Wśród nich są przywracające kolor barwniki syntetyczne i naturalne, z których alergizują najczęściej te azowe.
Czytaj więcejW zależności od tego, czy mamy alergię na inne zboża (jęczmień, żyto, owies, proso), kukurydzę bądź ryż, możemy stosować z nich zrobione mąki, płatki i makarony. Jak jeszcze wyeliminować ten rodzaj alergii pokarmowej z naszej diety?
Czytaj więcej