Składniki
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 1 pomidor
- 1 łyżka kukurydzy z puszki
- 1 łyżka zmielonego groszku
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
- 1 łyżeczka octu
- sos tabasco, sól jodowana
- papryka mielona
- cukier lub słodzik
- 4 listki cykorii
- 2 oliwki
- 1 łyżeczka rzeżuchy
Opis wykonania
1. Jajko obrać i pokroić w kostkę. Pomidory umyć, drobno pokroić, usuwając zielony rdzeń. Wymieszać ze sobą jajko, kawałki pomidorów, kukurydzę i zielony groszek.
2. Z oleju, octu, sosu tabasco, soli, papryki i rzeżuchy zrobić sos do sałatki. Posłodzić cukrem lub słodzikiem.
3. Sos do sałatki dodać do masy jajeczno-warzywnej, dobrze wymieszać. Umyte listki cykorii wypełnić masą. Przybrać drobno posiekanymi oliwkami.
Smacznego!
