Produkty mleczne w diecie antyhistaminowej
Wszelkie produkty ze świeżego mleka jak mleko, maślanka, masło, jogurt, śmietana czy twarogi zawierają na szczęście niewiele histaminy. Gdzie jej stężenie jest największe?
Czytaj więcejCategory
Alergie pokarmowe nieodłącznie są związane z gotowaniem. Kuchnia alergika musi być zdrowa i bezpieczna. Nasze przepisy oraz informacje o alergenach pokarmowych zainteresują każdego miłośnika kuchni, nie tylko alergika.
Wszelkie produkty ze świeżego mleka jak mleko, maślanka, masło, jogurt, śmietana czy twarogi zawierają na szczęście niewiele histaminy. Gdzie jej stężenie jest największe?
Czytaj więcejTo znane, ale rzadko stosowane warzywo ma wiele zalet i to nie tylko w pestkach. Warto przekonać się do potraw z miąższem i do picia soku dyniowego i polubić dynie tak, jak Amerykanie.
Czytaj więcejDo dań chińskich czy tajskich przekonało się wielu Polaków. Są na ogół bezmleczne i bazują na ryżu co powinno zainteresować wszystkich na diecie bezglutenowej.
Czytaj więcejMiłośnicy rygorystycznych diet potrafią maniakalnie stosować się do oczyszczających i wspomagających kuracji sokami. Które z nich są pomocne przy alergii?
Czytaj więcejCoraz więcej Polaków odwiedza Indie i hinduskie restauracje, także w naszym kraju. Wielu miłośników curry i chilli oraz słodkich deserów ma wątpliwości, czy ta kuchnia jest bezpieczna dla alergików. Jak najbardziej – nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej, ale także bezmlecznej, bez jaj i orzechów.
Czytaj więcejKuchnia meksykańska dość szybko spopularyzowała się w Polsce. Ale osoby na diecie wykluczającej nie zawsze zdają sobie sprawę z tego, jak wiele dań mają tu do wyboru.
Czytaj więcejOferta kulinarna japońskich specjałów sprzyja osobom z alergią na mleko i produkty mleczne. Także sushi jest przekąską odpowiednią niemal przy każdym rodzaju alergii.
Czytaj więcejW szczycie sezonu pylenia trudno schować się w czterech ścianach, gdy pogoda dopisuje i mamy kilka wolnych dni. Jak zaplanować wypad na piknik, by nie cierpieć przez alergię?
Czytaj więcejCzego życzyć alergikowi na te wiosenne święta? Gdy doskwiera alergia pokarmowa na jaja, babka drożdżowa w wersji bezglutenowej nie przypomina smaków z dzieciństwa
Czytaj więcejChoć są stosowane w produkcji żywności zgodnie z usankcjonowanymi prawnie normami (np. unijnymi) to spożywane regularnie gromadzą się w naszym organizmie i mogą z czasem poważnie zagrażać zdrowiu.
Czytaj więcej