Category
Lista alergenów pokarmowych nie ma końca. Uczulają wszelkie produkty spożywcze, które czasem wydają się wręcz absurdalne. Czekolada, miód, orzeszki a nawet barwniki czy przyprawy to również alergeny pokarmowe. Chcesz je poznać? Zajrzyj do naszych tekstów.
Dla lubiących słodycze z udziałem czekolady może to by smutna wiadomość, ale niestety prawdziwa. Czekolada może być źródłem alergenów. Nie tylko jej składniki, ale też znajdujące się w niej dodatki.
Czytaj więcejWłaściwości miodu od dawna są wykorzystywane w leczeniu najróżniejszych dolegliwości, także alergicznych. Jednak miód przez bogactwo składników, które się w nim zawierają może być również przyczyną uczulenia.
Czytaj więcejCzęściej niż alergia na kawę choć i ta jest możliwa występuje nadwrażliwość na nią. Może wtedy wywołać dokuczliwą pokrzywkę. Jednak picie kawy ma też swoje zalety, o których alergicy powinni wiedzieć. Jakie?
Czytaj więcejPrzyczynek do wystąpienia objawów alergii lub nietolerancji, nasilenie istniejącej alergii oraz wyzwolenie reakcji na alergeny pokarmowe.
Czytaj więcejOwies to kolejny przedstawiciel zbóż. W Polsce jest zbożem młodszym o kilka tysięcy lat od pszenicy, czy jęczmienia. Nie zawiera glutenu, nie może być więc używany do wypieku chleba. Przerabia się go na płatki, otręby czy kaszę.
Czytaj więcejDla osób cierpiących na pyłkowicę, czyli uczulonych na pyłek, kontakt z pszenicą kończy się najczęściej typowymi objawami: katarem, kichaniem zaczerwieniem oczu czy bólem głowy. Czasami skutki mogą być wiele poważniejsze astma, zapalenie oskrzeli czy obrzęk Quinkiego. Pyłkowica to jednak nie jedyne zagrożenie, jakie niesie ze sobą pszenica.
Czytaj więcejSiarczany i siarczyny przedłużają trwałość żywności, chroniąc ją przed drobnoustrojami. Są nierzadkim alergenem pokarmowym. Środkiem suszącym jest siarczan magnezu, popularnie stosuje się dwutlenek siarki i inne siarczany.
Czytaj więcejE 621 czyli sól jednosodowa kwasu glutaminowego to nierzadko alergizująca substancja, wzmacniająca smak i zapach szczególnie w potrawach mięsnych i warzywnych.
Czytaj więcejPrzedłużają trwałość żywności chroniąc ją przed drobnoustrojami czy rozwojem drożdży, nie wpływając na smak i zapach produktów. Alergizować mogą sole kwasu benzoesowego, jak i sam kwas.
Czytaj więcejNależy on zarówno do grupy alergenów kontaktowych, jak i pokarmowych. Jest wykorzystywany przez przemysł kosmetyczny i spożywczy.
Czytaj więcej
Strona poświęcona zdrowiu i walce z alergią pokarmową. Znajdziesz tutaj także wartościowe treści parentingowe oraz lifestylowe.
Serwis świadomej kobiety, która dba o zdrowie, urodę, modny wygląd i relacje międzyludzkie.
Na tym portalu znajdziesz nowinki kosmetyczne, porady makijażowe oraz rzetelne informacje nt. medycyny estetycznej, mody i psychologii.
Na tym portalu znajdziesz nowinki kosmetyczne, porady makijażowe oraz rzetelne informacje nt. medycyny estetycznej, mody i psychologii.
