Category
Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć? Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii? Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
Składniki 3 łyżki bezsmakowego oleju kukurydzianego lub innego niezawierającego śladowych ilości orzechów 2 łyżki melasy 4 łyżki puree z pomidorów łyżeczka sproszkowanej gorczycy 2 łyżki octu winnego 2 łyżeczki sosu Worcester 1/4 wędzonej papryki (pimenton) sól i świeżo zmielony czarny…
Czytaj więcejSkładniki 3 łyżki oliwy z oliwek czerwona cebula, pokrojona w półplasterki ząbek czosnku, wyciśnięty 2 duże czerwone papryki, przekrojone na pół i pokrojone w paski w duże zielone papryki, przekrojone na pół i pokrojone w paski 4 pomidory pokrojone w…
Czytaj więcejSkładniki 200 g mąki gryczanej 1/4 łyżeczki cukru pudru 1/4 łyżeczki soli półtorej łyżki drożdzy w proszku 30 g masła 450 ml mleka 2 łyżki ciepłej wody olej do smażenia Do wykończenia 12 cienkich plasterków wędzonego łososia 2-3 cebule 150…
Czytaj więcejPoza sezonem letnim i jesiennym, gdy nie mamy krajowych owoców, chętnie wspomagamy się witaminami z cytrusów. Kupujemy pomarańcze, pomelo, grejpfruty, sweete, mandarynki i cytryny wiedząc, że cytrusy są bogate w witaminę C. Ale to też groźne alergeny, warto więc uważać, szczególnie w przypadku dzieci.
Czytaj więcejSkładniki 2 filety rybne np. dorsz, morszczuk 1/2 cukinia 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1/2 jajka 2 łyżki startego żółtego sera 1/2 łyżki masła 1 łyżeczka koperku sok z cytryny Opis wykonania Filety opłucz i osusz, skrop sokiem z cytryny i…
Czytaj więcejZamiast wołowiny czy wieprzowiny chude mięso królicze. Nie tylko zawiera mało cholesterolu, ale świetnie nadaje się dla alergików, bez względu na wiek. We wszystkich postaciach jako farsz, pasztet, przystawka na zimno czy nawet w zupie.
Czytaj więcejSkładniki 150 g mąki z brązowego ryżu 25 g zmielonego ryżu drobno posiekana skórka z 1 cytryny 50 g drobnego cukru trzcinowego 125 g bezmlecznej margaryny lub masła z koziego mleka plus trochę do natłuszczenia formy 1 łyżka stołowa nierafinownego…
Czytaj więcejSkładniki 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek 500 g mięsa z udźca jagnięcego bez kości 400 g pomidorów z puszki 150 ml wody 1 gałązka rozmarynu 1 gałązka tymianku 1 listek laurowy 125 g różnych grzybów pokrojonych na duże kawałki…
Czytaj więcejSkładniki 100g kaszy gryczanej 100g soczewicy 2-3 jajka (zamiast nich można użyć bezglutenowy zamiennik jajka w proszku) bezglutenowa bułka tarta (ja używam firmy Bezgluten) płatnki kukurydziane (corn flakes) do panierowania natka pietruszki dowolny tłuszcz do smażenia sól, pieprz do smaku…
Czytaj więcejSkładniki 450 g mąki bezglutenowej 3 łyżki bezglutenowego proszku do pieczenia 2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 225g jasnego miękkiego cukru brązowego 225 g bezsmakowego oleju roślinnego bez orzechów 3 ubite jaja…
Czytaj więcej
Strona poświęcona zdrowiu i walce z alergią pokarmową. Znajdziesz tutaj także wartościowe treści parentingowe oraz lifestylowe.
Serwis świadomej kobiety, która dba o zdrowie, urodę, modny wygląd i relacje międzyludzkie.
Na tym portalu znajdziesz nowinki kosmetyczne, porady makijażowe oraz rzetelne informacje nt. medycyny estetycznej, mody i psychologii.
Na tym portalu znajdziesz nowinki kosmetyczne, porady makijażowe oraz rzetelne informacje nt. medycyny estetycznej, mody i psychologii.