Czereśnie bywają zdradliwe
Alergia na czereśnie jest zróżnicowana pod względem występowania – w różnych częściach Europy stężenie białek, które uczulają, jest całkiem różne.
Czytaj więcejCategory
Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć? Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii? Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
Alergia na czereśnie jest zróżnicowana pod względem występowania – w różnych częściach Europy stężenie białek, które uczulają, jest całkiem różne.
Czytaj więcejSkładniki masło/margaryna (kostka) 3 szklanki mąki 4 jaja szklanka cukru 2 łyżki kakao łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy powidła śliwkowe lub świeże śliwki Opis wykonania Mąkę z proszkiem przesiać na stolnicę, dodać “Kasię, żółtka, 1/2 szklanki cukru i cukier…
Czytaj więcejSkładniki olej roślinny do smarowania 2 łyżki gorącej wody 2 łyżeczki żelatyny w proszku 500 ml smietany kremówki (lub sojowej) 45 g cukru pudru laska wanilii skórka z połowy limonki 340 g świeżych wiśni lub 400 g z puszki odsączonych…
Czytaj więcejSkładniki 3 duże dojrzałe mango (ważące w sumie 650-700 g) 125 g cukru pudru 120 ml wody 1 limonka – skórka i sok 4 łyżki jogurtu lub bezmlecznego zamiennika (np. sojowego) Opis wykonania wydrąż wszystkie mango, by uzyskać jak najwięcej…
Czytaj więcejSkładniki 2 łyżki drobno mielonych liści zielonej herbaty (maccha lub z całych liści) 300 ml mleka – zamiennie: sojowego, owsianego, ryżowego 50 g cukru pudru 250 ml śmietany kremówki lub jedwabistego tofu (lub lekko ubitej smietany sojowej) 1/4 łyżeczki soli…
Czytaj więcejSą bombą witaminową mają więcej wit.C niż cytryny i grejpfruty, wit. A, B1, B2, PP, makro- i mikroelementy, ale też wapń, fosfor, żelazo (ważne dla kobiet), magnez czy mangan, sole organiczne poprawiające przemianę materii oraz pektyny oczyszczające jelita i korzystnie wpływające na naturalną florę bakteryjną.
Czytaj więcejPamiętajmy, że nie każdy producent jest na tyle solidny, by upewniać nas podając skład na opakowaniu lodów, że nie znajdziemy w nim nawet śladowych ilości orzechów. Jest wiele przepisów dla alergików, które bez problemu można wypróbować w domu zarówno dla osób z dietą bezmleczną, bezglutenową i bez jaj.
Czytaj więcejWcale niełatwo wykryć nietolerancję na soję znajduje się bowiem w tak wielu produktach spożywczych, że nawet diagnozując przyczynę alergii trudno unikać jej w jedzeniu.
Czytaj więcejWśród wielu alergii pokarmowych ta występuje stosunkowo często. To przykry fakt, ponieważ jest ono wyjątkowo zdrowe i stanowi jeden z elementów zbilansowanej diety. Oto, co jeszcze powinieneś wiedzieć o tej alergii i z czym może się ona wiązać.
Czytaj więcejSkładniki 400 ml wody łyżka oliwy z oliwek, plus trochę do posmarowania tostów pół łyżeczki soli 100 g błyskawicznej polenty sól i pieprz czubata łyżka tartego parmezanu Opis wykonania 1. Wlać wodę, oliwę i wsypać sól do średniej wielkości rondla….
Czytaj więcej