Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Deser, Przepisy

Kutia bezglutenowa

Składniki 1/2 szklanki ryżu brązowego (naturalnego) 20 dag maku 25 dag miodu 1/3 szklanki orzechów włoskich łuskanych 2/3 szklanki rodzynek 1/2 szklanki skórki pomarańczowej smażonej w cukrze Opis wykonania Dieta bezglutenowa Kutia z maku z brązowym ryżem, miodem i bakaliami…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Pierniczki bezglutenowe

Składniki 40 dag mąki bezglutenowej (mix) 1/2 szklanki miodu 3 jajka 10 dag cukru 1 i 1/2 łyżki masła lub oleju 3 łyżeczki przypraw (np. 1 łyżeczka cynamonu, szczypta imbiru, szczypta ziela angielskiego, szczypta mielonej gałki muszkatowej, szczypta zmielonych goździków,…

Czytaj więcej
Zamknij