Category
Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć? Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii? Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
Alergia pokarmowa jest reakcją naszego układu odpornościowego nawet na niewielkie ilości uczulającego pokarmu. Organizm alergików nie toleruje niektórych składników, uznając je za szkodliwe patogeny. Usiłuje je zwalczyć, czego efektem są przykre objawy ze strony skóry, układu pokarmowego lub dróg oddechowych….
Czytaj więcejPrzetwory mleczne są stale obecne w naszej diecie. Bez zastanowienia sięgamy po jogurt czy twaróg, uznając je za doskonałe źródło białka i wapnia. Niestety, białka mleka są silnym alergenem. Alergia na mleko wywołuje objawy ze strony przewodu pokarmowego, skóry i…
Czytaj więcejGluten jest mieszaniną białek zapasowych, głównie prolamin i glutelin, obecną w ziarnach pszenicy, jęczmienia i żyta. To właśnie on sprawia, że ciasta mają odpowiednią konsystencję i strukturę. Znajduje się w mące, płatkach zbożowych, makaronach, pierogach, naleśnikach czy pieczywie. Alergia na…
Czytaj więcejNa święta Bożego Narodzenia przygotowujemy ryby. Na wigilijnym stole króluje karp, choć coraz częściej goszczą tam też inne gatunki. Alergia na karpia i inne ryby może zepsuć nam święta. Jak ją rozpoznać? Czym się charakteryzuje?
Czytaj więcejObjawy alergii pokarmowej mogą objąć układ oddechowy, przewód pokarmowy i skórę. Pojawiają się one po spożyciu produktu, na który mamy uczulenie. Jednym z najbardziej uczulających artykułów spożywczych jest mleko. Obecne w nim białka kazeinowe i serwatkowe są silnymi alergenami. Najczęściej…
Czytaj więcejUwielbiają ją nie tylko najmłodsi. Rozpływa się w ustach i poprawia nastrój. Jest dobra na wszystko – królowa czekolada! Żałują ci, którzy nie mogą jej jeść. Jak objawia się alergia na czekoladę i co tak naprawdę jest przyczyną uczulenia?
Czytaj więcejNie wyobrażamy sobie bez niej rosołu czy każdej innej zupy. Włoszczyzna stanowi podstawę wielu wywarów, więc często używamy jej w kuchni. Z gotowaniem ma wiele wspólnego, ale co łączy ją z alergią?
Czytaj więcejRośliny strączkowe, tak jak inne warzywa są częścią zdrowego żywienia. Mimo tego, wciąż wiele osób ostrożnie podchodzi do ich tematu, nie tylko ze względu na alergie. Jeść czy lepiej unikać?
Czytaj więcejJabłka to najpopularniejsze owoce w Polsce. Są pyszne, zdrowe i nadają się do przyrządzania surówek, deserów i ciast. Zaleca się ich spożywanie osobom odchudzającym się ze względu na małą liczbę kalorii. Zawierają dużo błonnika, dzięki czemu wspierają pracę naszych jelit…
Czytaj więcejNasz system immunologiczny to sprawny mechanizm, który ma na celu eliminację chorobotwórczych mikroorganizmów. Aby do tego doszło, musi precyzyjnie rozpoznać, który czynnik środowiskowy jest dla naszego organizmu potencjalnie szkodliwy. Takie czynniki nazywamy antygenami. Są to najczęściej białka, będące elementem groźnej…
Czytaj więcej
Strona poświęcona zdrowiu i walce z alergią pokarmową. Znajdziesz tutaj także wartościowe treści parentingowe oraz lifestylowe.
Serwis świadomej kobiety, która dba o zdrowie, urodę, modny wygląd i relacje międzyludzkie.
Na tym portalu znajdziesz nowinki kosmetyczne, porady makijażowe oraz rzetelne informacje nt. medycyny estetycznej, mody i psychologii.
Na tym portalu znajdziesz nowinki kosmetyczne, porady makijażowe oraz rzetelne informacje nt. medycyny estetycznej, mody i psychologii.
