Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Obiad, Przepisy

Kolorowa sałatka z kurczaka

Składniki 1 udko z kurczaka 2 cebule 1 jagoda jałowca 1 pomarańcza 1/2 czerwonej papryki 40 g szparagów z puszki NA SOS: 50 ml zalewy szparagowej 1 łyżeczka octu curry 75 g jogurtu naturalnego sól jodowana, pieprz 1/4 pęczka szczypiorku…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Ziemniaki w mundurkach z twarogiem i chrzanem

Składniki 6 średniej wielkości ziemniaki (500 g) sól jodowana 1 rzodkiewka pęczek szczypiorku 1 gałązka natki pietruszki 6 czubatych łyżek chudego sera 2 łyżki świeżego sera o małej zawartości tłuszczu 4 łyżeczki chrzanu grubo zmielony pieprz Opis wykonania 1. Ziemniaki…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Potrawa z indyka Szanghaj

Składniki 1 kawałek filetu z indyka 1/2 ząbka czosnku 1 łyżka sosu sojowego 3 łyżki ryżu 150 ml wywaru warzywnego 1 mała dymka 1 marchew 1 por 1/2 czerwonej papryki 1/2 zielonej papryki 1/2 żółtej papryki natka pietruszki 1 łyżeczka…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Placki marchwiowe

Składniki 3 marchewki 1 duży ziemniak 50 g owczego sera 1/4 pęczku szczypiorku tymianek, oregano 1 jajko 1 łyżeczka mączki ziemniaczanej grubo mielony pieprz granulowany wywar warzywny 2 łyżeczki oliwy z oliwek Opis wykonania 1. Marchewki i ziemniaka umyć, osuszyć,…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Spaghetti z warzywami

Składniki 1 cebula 1/2 ząbka czosnku 1 pomidor 100 g spaghetti 100 g brokułów 1/8 wywaru warzywnego 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka przecieru pomidorowego sól jodowana pieprz 2 łyżki kukurydzy z puszki świeże liście bazylii świeże liście szałwii…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Tort jabłkowy

Składniki 250 g mąki 125 g rozpuszczonej margaryny 250 g cukru 1 jajko 1 szczypta soli 1 kg winnych jabłek 2 łyżki soku cytrynowego 1 łyżeczka cynamonu 2 paczki budyniu waniliowego 3/4 soku jabłkowego 150 g masy marcepanowej 3 łyżki…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Pieczeń rzymska

Składniki 2 cebule 1 ząbek czosnku 400 g mielonego mięsa 250 g twarożku 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 pęczka pietruszki świeży majeranek świeży lubczyk ogrodowy sól jodowana grubo mielony kolorowy pieprz 2 marchewki 1/2 kalarepy 1 duży por 4 łyżki płatków…

Czytaj więcej
Przekąska, Przepisy

Łódeczki z jajek i cykorii

Składniki 1 jajko ugotowane na twardo 1 pomidor 1 łyżka kukurydzy z puszki 1 łyżka zmielonego groszku 1 łyżeczka oleju słonecznikowego 1 łyżeczka octu sos tabasco, sól jodowana papryka mielona cukier lub słodzik 4 listki cykorii 2 oliwki 1 łyżeczka…

Czytaj więcej
Przepisy, Zupa

Zupa kremowa z porów z ziarnami zbóż

Składniki 1 mały por 1 łyżeczka oleju kukurydzianego 1/2 dymki 2 łyżki łuskanego zboża np. orkiszu 200 ml wywaru warzywnego sól jodowa, pieprz 1/4 pęczku szczypiorku 2 łyżki skondensowanego mleka 1 czubata łyżka twarogu o zmiejszonej zawartości tłuszczu Opis wykonania…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Mintaj w warzywach

Składniki 1 kg filetów rybnych 4 marchewki duży kawałek selera duża pietruszka 5 ziaren ziela ang. 2 liście laurowe ok.150ml koncentratu pomidorowego 3 łyżki musztardy olej przyprawy: sól, pieprz, vegeta, magii 2-3 jajka bułka tarta Opis wykonania 1. Filet myjemy,…

Czytaj więcej
Zamknij