Dziennik alergika w diecie wykluczającej
Założenie dziennika – tak naprawdę od tego kroku rozpoczyna się diagnozowanie osoby, której doskwierają objawy alergii pokarmowej.
Czytaj więcejCategory
Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć? Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii? Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
Założenie dziennika – tak naprawdę od tego kroku rozpoczyna się diagnozowanie osoby, której doskwierają objawy alergii pokarmowej.
Czytaj więcejSwojski ziemniak jest podstawą obiadu w większości polskich domów. Rodzice małych alergików pokarmowych muszą szczególnie uważać na to, co dają swoim dzieciom do jedzenia. Czy ziemniak może uczulać?
Czytaj więcejZ alergią pokarmową zmaga się coraz więcej osób, szczególnie dzieci. Powód? Układ odpornościowy noworodka jest niedojrzały, a w jego organizmie dominują proalergiczne limfocyty. Najbardziej powszechna – alergia na mleko krowie.
Czytaj więcejRyzyko wystąpienia alergii w przypadku wybranych ziół i przypraw. Przydatna ściąga dla alergików i nie tylko.
Czytaj więcejLiczne alergie, na które cierpi coraz więcej Polaków, spowodowane są przez za wczesne i nieprawidłowe dokarmianie w wieku niemowlęcym.
Czytaj więcejSuplementy to preparaty, które uzupełniają dietę człowieka w substancje niezbędne dla zdrowia. Ale uwaga, to nie leki! Pamiętać jednak trzeba, że suplementy nie leczą chorób. Ich rolą jest zadbanie o to, by organizm pozostał w dobrym zdrowiu.
Czytaj więcejSkładniki 40 g szpinaku 1/2 cebuli 1/2 ząbku czosnku 1/2 marchewki 1/2 małego pora 1/4 małego bakłażana 1/2 pomidora 1/4 małej cukinii 1 łyżka oliwy z oliwek 100 g pasteryzowanych pomidorów sól jodowana grubo mielony pieprz szałwia, tymianek, bazylia, oregano…
Czytaj więcejSkładniki 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 małe cukinie 200 g pieczarek 2 łyżeczki tłoczonej na zimno oliwy z oliwek granulowany wywar warzywny grubo mielony pieprz 6 łyżek skondensowanego mleka pęczek szczypiorku Opis wykonania 1. Cebulę i czosnek obrać i…
Czytaj więcejSkładniki 1 cebula 1/2 ząbka czosnku 1 łyżeczka oleju roślinnego 50 g ryżu 1/4 1 wywaru warzywnego 3 małe pomidory 1 plasterek chudej szynki 1/4 pęczka pietruszki sól jodowana, pieprz 1 łyżka startego sera np. parmezanu Opis wykonania 1. Cebule…
Czytaj więcej“Menu bez glutenu” to certyfikat Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Takie oznaczenie pozwoli na wyróżnienie miejsc, w których można zjeść posiłek bezglutenowy.
Czytaj więcej