Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Obiad, Przepisy

Lasagne z warzywami Giovanni

Składniki 40 g szpinaku 1/2 cebuli 1/2 ząbku czosnku 1/2 marchewki 1/2 małego pora 1/4 małego bakłażana 1/2 pomidora 1/4 małej cukinii 1 łyżka oliwy z oliwek 100 g pasteryzowanych pomidorów sól jodowana grubo mielony pieprz szałwia, tymianek, bazylia, oregano…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Potrawka z cukinii i grzybów

Składniki 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 małe cukinie 200 g pieczarek 2 łyżeczki tłoczonej na zimno oliwy z oliwek granulowany wywar warzywny grubo mielony pieprz 6 łyżek skondensowanego mleka pęczek szczypiorku Opis wykonania 1. Cebulę i czosnek obrać i…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Ryż pieczony z pomidorami

Składniki 1 cebula 1/2 ząbka czosnku 1 łyżeczka oleju roślinnego 50 g ryżu 1/4 1 wywaru warzywnego 3 małe pomidory 1 plasterek chudej szynki 1/4 pęczka pietruszki sól jodowana, pieprz 1 łyżka startego sera np. parmezanu Opis wykonania 1. Cebule…

Czytaj więcej
Zamknij