Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Przepisy

Zapiekanka ziemniaczano – serowa

Składniki 1 kg ziemniaków 2 łyżki masła średnia cebula szklanka pokrojonego w kostke sera cheddar(10-15 dag) sól, pieprz 2 łyżki startego żółtego sera Sposób przygotowania 1. Obierz i ugotuj ziemniaki. Przeciśnij je przez praskę do ziemniaków. Dodaj półtorej łyżki masła…

Czytaj więcej
Przepisy

Ciastka francuskie ze śliwką

Składniki opakowanie gotowego ciasta francuskiego jajko 16 świeżych lub mrożonych śliwek węgierek łyżka cukru pudru do posypania Sposób przygotowania 1. Ciasto rozwiń z opakowania i podziel na 16 prostokątów.2. Śliwki mrożone rozmroź, świeże umyj, wytrzyj i poprzecinaj na ćwiartki, nie…

Czytaj więcej
Przepisy

Duszony kurczak z warzywami

Składniki 1 kg mięsa z kurczaka 2 szklanki plasterków cebuli 1 wyciśnięty ząbek czosnku 1 duża czerwona papryka pokrojona na paseczki 1 duża zielona papryka tez pokrojona na paski 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 1/2 łyżeczki tymianku lub innej dowolnej…

Czytaj więcej
Przepisy

Fasola pieczona z szynką po bostońsku

Składniki 1 opakowanie białej fasoli (4 szklanki) 2 średnie posiekane cebule 1/2 szklanki melasy 1/2 kg szynki pokrojonej w kostkę 2 łyżeczki gorczycy 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 4 ząbki czosnku woda Sposób przygotowania 1. Fasolę przebieramy i płuczemy, a…

Czytaj więcej
Przepisy

Makaron z parówkami

Składniki 1,5 szklanki (dowolnego makaronu) 2 szklanki sosu do spaghetti z grzybami 1 duża starta marchewka 2 łyżeczki „masła” 1/4 szklanki posiekanej cebuli 1/4 szklanki selera pokrojonego na cienkie plasterki 1/4 szklanki siekanej zielonej papryki 2 parówki pokrojone na plasterki…

Czytaj więcej
Przepisy

Marynowana karkówka z grilla

Składniki 1.5 kg karkówki o grubości około 4 cm 3/4 szklanki sosu sojowego 1/4 szklanki octu 1/4 szklanki brązowego cukru 3 łyżki sosu Worcestershire 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka mielonego imbiru 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu Sposób przygotowania 1….

Czytaj więcej
Przepisy

Kruche ciasteczka

Składniki 140 g miękkiego masła 55g cukru pudru 115 g zwykłej mąki 55 g mąki ryżowej szczypta soli Sposób przygotowania 1. Wymieszać masło z cukrem na puch. 2. Przesiać mąki i sól do miski z masłem i cukrem. Mieszać drewnianą…

Czytaj więcej
Przepisy

Budyń z kremem waniliowym

Składniki 3/4 szklanki cukru 3 łyzeczki mąki kukurydzianej 1/4 łyżeczki soli 3 szklamki „śmietany” lub „mleka” 3 lekko roztrzepane żółtka 1 łyżeczka „masła” 2 łyżeczki cukru waniliowego Sposób przygotowania 1. W garnuszku łączymy suche składnik, dodajemy „śmietanę” lub „mleko” i…

Czytaj więcej
Przepisy

Sandacz po polsku

Składniki 1 kg filetów z sandacza marchew, pietruszka, cebula 3 ziarna pieprzu ziarno ziela angielskiego kawałek liścia laurowego sól,pieprz NA SOS 4 jajka na twardo 3 łyżki „masła” 3 łyżki białego wytrawnego wina łyżka siekanej zielonej pietruszki Sposób przygotowania 1.Oczyść…

Czytaj więcej
Przepisy

Bułki serowe

Składniki 2 kajzerki lub tak zwane paluchy pół szklanki mleka jajko sól, pieprz i szczypta ostra papryka 2 pełne łyżki startego żółtego sera Sposób przygotowania 1. Odkrój wierzch bułek. 2. Widelcem wymieszaj w salaterce mleko z jajkiem, dodaj sól i pieprz….

Czytaj więcej
Zamknij