Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Przepisy

Ciasteczka waniliowe (różne wersje)

Składniki Składniki 170 g zwykłej mąki łyżka proszku do pieczenia 140 g miękkiego, jasnego cukru brązowego łyżeczka esencji waniliowej 2 łyżki oleju kukurydzianego łyżka białego octu winnego szczypta soli 240 ml wody Sposób przygotowania Opis wykonania (bez produktów mlecznych, jajek…

Czytaj więcej
Przepisy

Moussaka

Składniki Składniki 3 bakłażany sól oliwa z oliwek 2 duże cebule pokrojone w kostkę 3 drobno pokrojone ząbki czosnku pół łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki papryki 500 g mielonej jagnięciny łyżka puree z pomidorów 200 ml czerwonego wina świeżo zmielony pieprz…

Czytaj więcej
Przepisy

Tagliatelle z pesto z rukoli

Składniki 2 czerwone papryki 2 łyżki orzeszków piniowych 2 łyżki świeżo tartego parmezanu 400 g włoskiego makaronu tagliatelle świeżo mielony czarny pieprz Presto: 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki oliwy pęk rukoli (ok. 2 szklanek liści) 2 łyżki orzeszków piniowych sól…

Czytaj więcej
Przepisy

Milky Way

Składniki Biszkopt: 6 jaj 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 – 3 łyżki kakao Masa mleczna: 1/2 szklanki mleka (może być ryżowe, owsiane, sojowe) 3/4 szklanki cukru 25 dag margaryny (może być sojowa)…

Czytaj więcej
Przepisy

Ryż smażony z jajkiem

Składniki olej 1 szklanka ryżu 2 jajka 1 marchew 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka sosu sojowego Sposób przygotowania 1. Rozgrzać olej i wbić jajka.Smażyć je tak jak na jajecznicę , po czym zdjąć z ognia.2. Na 1 łyżce…

Czytaj więcej
Przepisy

Kotleciki z łososia i twarogu

Składniki 400 g filetu z łososia 2 dymki ze szczypiorkiem po 1/2 puszki kukurydzy i groszku 100 g twarogu sok z 1/2 cytryny 1 jajko 50g bułki tartej sól,pieprz oliwa z oliwek do smażenia Sposób przygotowania 1. Dymki oczyscić ,obrać…

Czytaj więcej
Przepisy

Pierś kaczki z marchewką i marsalą

Składniki 2 filety ze skórą z piersi kaczki 8 cienkich marchewek szczypta suszonego tymianku,rozmarynu i szałwii kawałek liścia laurowego pieprz,sól 3 łyżki soku pomarańczowego 3 łyżki marsali pół szklanki rosołu warzywnego 1 łyżka przecieru pomidorowego 2 łyżki zielonych oliwek bez…

Czytaj więcej
Przepisy

Sałatka z kurczakiem curry

Składniki 4 szklanki gotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę (może być też indyk) 1 szklanka selera pokrojonego w kostkę 1/4 szklanki posiekanej cebuli 1/4 szklanki posiekanej papryki 1 szklanka majonezu(czytaj etykietę) 3 łyżki świeżego soku z cytryny 1 łyżeczka przypraw curry…

Czytaj więcej
Przepisy

Sałatka nicejska

Składniki paczka sałat mieszanych lub główka zielonej sałaty 4 jaja puszka tuńczyka w sosie własnym lub oleju pół szklanki czarnych oliwek 4 średnie pomidory zielony ogórek strąk czerwonej papryki NA SOS: 10 łyżek oliwy 3 łyżki soku z cytryny lub…

Czytaj więcej
Przepisy

Szparagi pieczone

Składniki wiązka szparagów 50g łyżka oliwy sól świeżo mielony,pieprz NA SOS: jajko na twardo pół łyżki oliwy sól i pieprz Sposób przygotowania 1. Obierz szparagi następnie umyj i osusz.2. Na żaroodpornym półmisku skropionym oliwą ułóż szparagi .Posyp pieprzem i solą,wymieszaj…

Czytaj więcej
Zamknij