Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Alergie pokarmowe

Czy produkty typu light są zdrowe?

Do niedawna problem nadwagi i otyłości kojarzył nam się z mieszkańcami USA gustującymi w fast foodach. Przeprowadzone badania naukowe wykazały jednak, iż systematycznie wzrasta liczba Polaków mających problem z utrzymaniem prawidłowej masy ciała. Czy walcząc o szczupłą sylwetkę, warto sięgać po produkty typu light?

Czytaj więcej
Alergie pokarmowe

Ser czy wyrób seropodobny? Lepszy ucierany czy w kostce?

Pleśniowe, topione, wędzone, dojrzewające – półki sklepowe uginają się pod ciężarem różnego rodzaju serów. Dietetycy zgodnie podkreślają, że osoby, które mogą jeść nabiał, nie powinny z niego rezygnować, ponieważ stanowi bogactwo składników odżywczych, w tym wapnia, którego niedobór prowadzi do zwiększonej łamliwości kości.

Czytaj więcej
Zamknij