Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Alergie pokarmowe, NAJNOWSZE

Czy żywność genetycznie modyfikowana przyczyni się do wzrostu zachorowań na alergie?

Żywność genetycznie modyfikowana to temat, który od lat budzi ogromne kontowersje wśród Polaków.  Przeciwnicy żywności genetycznie modyfikowanej twierdzą, że stanowi ona ogromne zagrożenie dla alergików. Czy rzeczywiście GMO uczula bardziej od wyrobów tradycyjnych? Lista argumentów przeciwników żywności genetycznie modyfikowanej jest naprawdę…

Czytaj więcej
Alergie pokarmowe, NABIAŁ, NAJNOWSZE

Czym zastąpić mleko w diecie małego alergika? Zamienniki bogate w wapń

Mleko to jeden z najczęściej spotykanych alergenów pokarmowych, uczulać może zarówno to pochodzące od matki, jak i krowie czy kozie. Nabiał odgrywa niezwykle istotną rolę w naszej codziennej diecie, zwłaszcza dzieci powinny jeść go dość dużo ze względu na wysoką zawartość wapnia. Czym zastąpić mleko, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na cenne składniki odżywcze zawarte w napoju pochodzącym od krowy?

Czytaj więcej
Alergie pokarmowe, POZOSTAŁE ALERGIE POKARMOWE

Alergiku, czytaj etykiety!

Systematycznie wzrasta liczba Polaków zmagających się z alergią pokarmową. Osobom uczulonym z pomocą przychodzą regulacje unijne, które nakazują firmom produkującym żywność zamieszczać stosowne informacje na opakowaniach. Uważna lektura etykiety może nas ustrzec przed wieloma przykrymi dolegliwościami. Na co warto zwracać uwagę?

Czytaj więcej
Alergie pokarmowe, OWOCE i WARZYWA

Jak objawia się uczulenie na pomidory?

Rozpoznanie alergii pokarmowej nastręcza sporo trudności. Wiele osób nie potrafi odróżnić jej od zatrucia, ponieważ objawy, jakie towarzyszą uczuleniu, nie zawsze są specyficzne. Za biegunkę mogą odpowiadać zarówno mikroorganizmy, które przedostały się do kanapki, jak i białka pomidora. Co zrobić, gdy podejrzewamy u siebie alergię pokarmową?

Czytaj więcej
Zamknij