Author

Magdalena Kukurowska

Deser, Przepisy

Panna cotta z sosem wiśniowym

Składniki olej roślinny do smarowania 2 łyżki gorącej wody 2 łyżeczki żelatyny w proszku 500 ml smietany kremówki (lub sojowej) 45 g cukru pudru laska wanilii skórka z połowy limonki 340 g świeżych wiśni lub 400 g z puszki odsączonych…

Czytaj więcej
2011-05-31
Deser, Przepisy

Lody jogurtowe z mango

Składniki 3 duże dojrzałe mango (ważące w sumie 650-700 g) 125 g cukru pudru 120 ml wody 1 limonka – skórka i sok 4 łyżki jogurtu lub bezmlecznego zamiennika (np. sojowego) Opis wykonania wydrąż wszystkie mango, by uzyskać jak najwięcej…

Czytaj więcej
2011-05-31
Deser, Przepisy

Lody z zielonej herbaty

Składniki 2 łyżki drobno mielonych liści zielonej herbaty (maccha lub z całych liści) 300 ml mleka – zamiennie: sojowego, owsianego, ryżowego 50 g cukru pudru 250 ml śmietany kremówki lub jedwabistego tofu (lub lekko ubitej smietany sojowej) 1/4 łyżeczki soli…

Czytaj więcej
2011-05-31
Alergie pokarmowe, NABIAŁ

Na upały – lody i sorbety!

Pamiętajmy, że nie każdy producent jest na tyle solidny, by upewniać nas podając skład na opakowaniu lodów, że nie znajdziemy w nim nawet śladowych ilości orzechów. Jest wiele przepisów dla alergików, które bez problemu można wypróbować w domu zarówno dla osób z dietą bezmleczną, bezglutenową i bez jaj.

Czytaj więcej
2011-05-31
Alergie pokarmowe, OWOCE i WARZYWA

Te zdradliwe truskawki

Są bombą witaminową mają więcej wit.C niż cytryny i grejpfruty, wit. A, B1, B2, PP, makro- i mikroelementy, ale też wapń, fosfor, żelazo (ważne dla kobiet), magnez czy mangan, sole organiczne poprawiające przemianę materii oraz pektyny oczyszczające jelita i korzystnie wpływające na naturalną florę bakteryjną.

Czytaj więcej
Pages: 1 2
2011-05-31
Zamknij