Author

Magdalena Kukurowska

Deser, Przepisy

Mus jabłkowy

Składniki 6 dorodnych jabłek łatwo dających się rozgotować (szara renata lub antonówka) 3/4 szklanki cukru, używać według smaku 2 białka 3 łyżeczki żelatyny w proszku łyżka posiekanej skórki pomarańczowej w cukrze szczypta cynamonu 2 łyżki rodzynek Opis wykonania 1. Jabłka…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Jarski gulasz pieczarkowy

Składniki 30 dag pieczarek 4 łyżki oleju lub oliwy pół puszki krojonych pomidorów cebula ząbek czosnku łyżka posiekanych listków świeżej bazylii lub łyżeczka suszonych ćwierć szklanki rosołu lub wywaru (może być z kostki) 2 łyżki gęstej śmietany 18% łyżeczka soku…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Wątróbka drobiowa z jabłkami

Składniki 30 dag drobiowych wątróbek łyżka mąki mała cebula 2 winne jabłka szczypta majeranku lub świeżego oregano łyżka oliwy lub oleju łyżeczka masła sól,pieprz Opis wykonania 1. Umyte i odsączone z wody wątróbki oprósz mąką. 2. Rozgrzej oliwę lub olej…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Halibut w pomidorach

Składniki filet halibuta około 25g duży mięsisty pomidor ćwierć szklanki wywaru warzywnego(moze byc z kostki) łyżeczka masłą pół łyżeczki oliwy z oliwek łyżeczka soku z cytryny sól i pieprz kilka listków świeżej bazylii szczypta startej gałki musztardowej Opis wykonania 1….

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Pulpety w dwóch odsłonach

Składniki 40 dag mielonego mięsa cielęcego 1 jajko 3 łyżki bułki tartej pół szklanki rosołu lub wywaru warzywnego (może być z kostki) sól pieprz Opis wykonania Składniki na sos koperkowy: pół łyżki mąki łyżka posiekanego koperku pół łyżeczki masła 1…

Czytaj więcej
Przepisy, Zupa

Zupa jarzynowa

Składniki marchew pół pietruszki kawałeczek selera por 1 duży ziemniak albo 2 małe kostka rosołowa lub kawałek piersi z kurczaka sól,pieprz trójkącik sera topionego 3 łyżki drobnego makaronu („ziarnka ryżu lub zacierki”) 3 łyżki śmietanki 12% lub pół szklanki mleka…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Spaghetti z owocami morza

Składniki 15 dag spaghetti 10 dag kalmarów 10 dag obfiletowanej ryby morskiej 10 dag homara 20 dag dużych małży (muli) 10 dag drobnych małży (vongoli) 6-8 krewetek 4 łyzki posiekanej natki pietruszki 2 ząbki czosnku pół łyżki wazowej przecieru pomidorowego…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Naleśniki drożdżowe

Składniki 1 kostka drożdży 1/2 szklanki ciepłej wody 2 szklanki zimnej wody 2 szklanki mąki razowej 1 szklanka mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1/3 szklanki tłuszczu 1 łyżka melasy 1 łyżeczka sody rozpuszczonej w 1/2 szklanki gorącej wody Opis wykonania…

Czytaj więcej
Zamknij