Author

Magdalena Kukurowska

Obiad, Przepisy

Kotlety mielone – pulpety bez jajek

Składniki 500 g mielonego mięsa 1 cebula 4-5 pieczarek 4 łyżki bułki tartej lub kleiku (dowolnego, np. ryżowego) sól i pieprz do smaku bułka tarta lub mąka do panierowania tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec domowy) kilka ziaren pieprzu mały suszony…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Tiramisu

Składniki 2 szklanki śmietanki roślinnej (np. owsianej) 2 łyżki cukru pudru 1/2 łyżeczki ziarenek wanilii 7 g agaru (lub wg przepisu na opakowaniu ilość potrzebną do zagęszczenia 1/2 litra potrawy) 2-3 łyżki rumu lub likieru Amaretto (lub innego alkoholu) dozwolone…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Deser spod pierzynki

Składniki szklanka ciastek (najlepiej pierniczków) bez mleka i jajek szklanka suszonych, niesiarkowanych owoców (np. rodzynki, figi, morele i daktyle) 2 łyżki powideł, np. śliwkowych 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika łyżeczka posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej (tylko jeśli dozwolona w diecie) pianki…

Czytaj więcej
Alergie pokarmowe, GLUTEN

Produkty spożywcze bez glutenu

Coraz częściej słychać, że ktoś musi stosować dietę bezglutenową. Zadajemy sobie wtedy pytania, co dolega tej osobie i na czym polega ta dieta? Z czego trzeba zrezygnować, a co należy jeść? Jak się okazuje, dieta ta nie jest taka straszna, a z samą przypadłością można spokojnie żyć, oczywiście stosując się do zaleceń lekarza.

Czytaj więcej
Alergia u dzieci, SZKOŁA I RÓWIEŚNICY

Mały Alergik w Przedszkolu

Edukacja dzieci ważna już od najmłodszych lat. Pójście dziecka do przedszkola wiąże się z wieloma obawami rodziców, m.in. boimy się częstszych zachorowań naszego dziecka. Stres wzrasta, gdy maluch dodatkowo jest alergikiem. Wszelkie niedyspozycje i ograniczenia sprawiają, że dziecko czuje się inne, wyobcowane na tle pozostałych przedszkolaków, a my nie wiemy jak radzić sobie z taką sytuacją.

Czytaj więcej
Zamknij