Składniki 300 ml letniej wody 1 łyżeczka cukru 15 g suchych drożdży 175 g mąki z brązowego ryżu 175 g mąki żytniej pytlowej 1 łyżeczka soli 25 ml oleju słonecznikowego bezmleczna margaryna do natłuszczenia formy 1 łyżka stołowa nasion kolendry…

Składniki Bez orzechów: 115 g mąki 1/4 łyżeczki soli 2 jajka lekko roztrzepane 300 ml mleka 30 g roztopionego masła plus trochę smażenia Sposób przygotowania Przesiać mąkę i sól do dużej miski. Zrobić w mące zagłębienie i wlać w nie…

Składniki 4 łyżki łagodnej oliwy z oliwek (light) 4 piersi kurczaka z kośćmi i skórą posiekana cebula 2 wyciśnięte ząbki czosnku łyżeczka mielonego kminku 2 łyżeczki mielonej kukurydzy pół łyżeczki rozgniecionych nasion kolendry 4 lekko rozgniecione strączki kardamonu 240 ml…

Składniki 2 łyżki oleju roślinnego bez śladowych ilości orzechów 140 g młodych pieczarek 2 pory – pokrojone w cienkie plasterki 600 ml bulionu z kurczaka 150 ml wytrawnego białego wina listek laurowy 2 marchwie pokrojone w plastry 1 kg filetów…

Składniki 4 brzoskwinie (około 450 g) w skórkach 250 ml wody 225 g cukru pudru cienko obrana skórka z połowy cytryny laska wanilii Sposób przygotowania Dieta bez produktów mlecznych, jajek, glutenu i orzechów: Przeciąć brzoskwinie na połówki i mocno szarpnąć,…

Składniki Na ciasto: 225 g białej mąki chlebowej pół łyżeczki soli łyżeczka cukru pudru łyżeczka suchych drożdży łyżka oliwy z oliwek plus trochę do smarowania 120 ml letniej wody Dodatki: 6 łyżek domowego sosu pomidorowego lub najlepszego, jaki można kupić…

Składniki Na ciasto: 340 g zwykłej mąki 400 g cukru pudru 1 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 55 g kakao bez orzechów 1/4 łyżeczki soli 450 ml niesłodzonego mleka sojowego lub wody 100 ml oleju kukurydzianego lub innego roślinnego niezawierającego orzechów…

Składniki 85 g zwykłej mąki łyżka kakao bez orzechów duża szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia 170 g miękkiego, jasnego cukru brązowego 55 g masła lub margaryny 2 łyżki wody 100 g czekolady deserowej bez orzechów łyżeczka esencji waniliowej 2…

Składniki Na gravy: 240 ml czerwonego wina 120 ml dobrze doprawionego bulionu z kaczki lub kurczaka pęczek młodego tymianku lub bouquet garni cebula pokrojona na ćwiartki 5 cm skórki pomarańczowej 4 suszone figi przekrojone na pół sól, pieprz Na kaczkę:…