Author

Magdalena Kukurowska

Przepisy

Omlet z pędami bambusa

Składniki 8 jajek 10 dag pędów bambusa Vitasia 5 grzybów mun 20 dag piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 3 dymki 2 papryczki chilli 150 ml bulionu płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej 3 łyżki sosu sojowego 4 łyżki oleju sojowego przyprawa…

Czytaj więcej
Przepisy

Hummus – dla smakoszy ciecierzycy

Składniki Składniki 1/4 kg ciecierzycy (suche ziarna) 125 g pasty TAHINI (pasty sezamowej) 3 łyżki oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku (zmiażdżone) sok i skórka starta z 1 cytryny (alternatywnie – przy alergii na cytrusy – zastosuj 1 łyżeczkę drobno…

Czytaj więcej
Przepisy

Zupa krewetkowa z grzybami

Składniki 20 dag małych krewetek bez pancerzyków (mrożonych) 20 dag ugotowanego filetu z kurczaka cebula, papryka, mały por pół małego selera 6 suszonych grzybów shittake 10 dag makaronu sojowego litr bulionu drobiowego 1/4 mleczka kokosowego łyżeczka startego imbiru 2 ząbki…

Czytaj więcej
Przepisy

Zdrowe gazpacho

Składniki Składniki 1/2 kg pokrojonych dojrzałych pomidorów bez pestek 2 ząbki czosnku (posiekane) 1/2 ogórka – do pokrojenia na grube kawałki 2 łyżki octu jabłkowego 3 łyżki oliwy z oliwek 3 szklanki wody (po 200 ml) 1/2 łyżeczki cukru kilkanaście…

Czytaj więcej
Przepisy

Muszle po bolońsku

Składniki 50 dag makaronu duże muszle 40 dag dowolnego mięsa mielonego puszka krojonych pomidorów w zalewie cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki octu balsamicznego sól świeżo zmielony czarny pieprz oregano bazylia 3 łyżki oleju Sposób przygotowania 1. Makaron ugotuj w…

Czytaj więcej
Przepisy

Czerwona sałatka do śledzia

Składniki 3 większe buraki czerwone 4 większe ziemniaki sałatkowe 2-3 kiszone ogórki 1/2 kubka ugotowanej fasoli mniejszy Jaś ½ małej cebuli olej lub oliwa z oliwek sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania Czerwona sałatka do śledzia (bez jajek, bez…

Czytaj więcej
Przepisy

Grillowane specjały

Składniki 8 małych żeberek sól i pieprz 150 g ketchupu 3 łyżki miodu 2 łyżki soku z cytryny 1 większa pierś indyka 3 łyżki sosu barbecue 6 liści szałwii 4 cukinie 8 parówek 16 plastrów boczku wędzonego Sposób przygotowania 1….

Czytaj więcej
Przepisy

Pomidory faszerowane sałatką z ogórków

Składniki 6 średnich pomidorów 4 ogórków konserwowych ogórek wężowy 1 szklanka śmietany lub jogurtu 2-3 ząbki czosnku łyżka soku z cytryny pęczek koperku pęczek szczypiorku kilka liści sałaty sól, pieprz Sposób przygotowania 1. Pomidory myjemy, suszymy a następnie odcinamy wierzch….

Czytaj więcej
Przepisy

Pieczarki w sosie

Składniki 2 kg małych pieczarek mąka i bułka tarta do panierowania 2 jajka olej 1/2 szklanki octu 6 łyżek cukru 1 łyżka soli 20 dag pikantnego ketchupu 3 średnie cebule ziele angielskie liść laurowy pieprz Sposób przygotowania 1. Pieczarki oczyszczamy,…

Czytaj więcej
Przepisy

Makaron gryczany z sosem Bolognese

Składniki Sos Bolognese: 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek 1 mała posiekana cebula 1 posiekany seler 2 posiekane marchewki 375 g mielonej wołowiny 400 g pokrojonych pomidorów z puszki, razem z sosem 2 pokrojone cukinie szczypta starej gałki muszkatołowej sól,…

Czytaj więcej
Zamknij