Alkohol jako katalizator
Najczęściej jednak jest tak, że alkohol jest swego rodzaju katalizatorem, który powoduje, przyspiesza lub nasila reakcje nietolerancji lub alergiczne na czynnik, który zawarty bywa w drinkach (soki, dodatki smakowe) lub zawarty jest w piwie lub winie.
Alkohol może przyczynić się do wystąpienia objawów alergii lub nietolerancji, może też nasilać istniejące alergie, a także stanowić czynnik wyzwalający reakcje alergiczne na alergeny pokarmowe.
Natomiast piwo i wino oraz napoje alkoholowe mogą zawierać alergeny i składniki powodujące objawy nietolerancji. Co ciekawe – reakcje nietolerancji mogą wystąpić nie tylko po jego spożyciu, ale również po wdychaniu aerozoli z jego zawartością.
Pages: 1 2