Jak można wyleczyć się z alergii na owoce?
Niestety wyleczenie się z alergii na owoce nie jest możliwe. Tak jak w przypadku innych alergii pokarmowych jedynym sposobem przeciwdziałania alergii jest po prostu unikanie lub całkowite wyeliminowanie z diety danego alergenu. Spora część alergenów, które występują w owocach ulega neutralizacji, gdy zostanie poddana działaniu wysokiej temperatury. Właśnie dlatego zaleca się gotowanie owoców lub poddawanie ich obróbce termicznej. Jednak w przypadku osób silnie uczulonych zdecydowanie odradza się jakikolwiek kontakt z danym owocem, jak i wszelakimi jego przetworami. W takim wypadku każda styczność z alergenem może doprowadzić do wystąpienia ciężkich objawów ogólnoustrojowych lub też obrzęku krtani. Z tego też powodu osobom ciężko uczulonym, dla bezpieczeństwa zaleca się noszenie ze sobą adrenaliny w autostrzykawce.
Na jakie owoce warto uważać?
- Jabłko – w różnych odmianach jabłek, występują różne alergeny, dlatego też jedne jabłka mogą wywoływać reakcję alergiczną, a inne nie. Jabłka po ugotowaniu tracą swoje alergenne właściwości.
- Brzoskwinia – alergen mieści się głównie w skórce od brzoskwini, dlatego też większość alergików może spożywać obraną brzoskwinię. Warto zapamiętać, że owoc ten jest termostabilny, więc alergeny w nim zawarte są odporne na temperaturę.
- Owoce cytrusowe – spośród owoców cytrusowych najwięcej osób uczulonych jest na pomarańcze, na ogół jednak bardzo rzadko wywołują one silne objawy alergii.
