Owoce cytrusowe są dziś wyjątkowo łatwo dostępne. Nierzadko wypadają też korzystniej cenowo niż rodzime owoce. Chętnie sięgamy po nie w okresie jesienno-zimowym, wierząc, że w ten sposób wspomagamy swoją odporność. Inni traktują cytrusy jako sposób na zdrowe odchudzanie. Jak jest w rzeczywistości? Poznaj ciekawostki związane z owocami cytrusowymi.
Spis treści:
- Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy wypij od razu
- Dieta grejpfrutowa – cudowny sposób na nadwagę?
- Czy herbata z cytryną jest dobra na odporność?
- Cytrusy a ryzyko próchnicy
- Czy owoce cytrusowe powodują zgagę?
- Dlaczego cytrusy należy myć?
- Interakcje grejpfruta z lekami
Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy wypij od razu
Witamina C oraz antyoksydanty charakteryzują się niewielką stabilnością. W związku z tym, aby skorzystać z ich dobrodziejstw, należy wypić sok od razu po jego wyciśnięciu. Ten w kartonach poddany procesowi pasteryzacji nie zaspokoi zapotrzebowania naszego organizmu na te cenne substancje.
Dieta grejpfrutowa – cudowny sposób na nadwagę?
Niegdyś dużą popularnością cieszyła się dieta grejpfrutowa. Miała ona wykazywać cudowne działanie odchudzające. Panie, które chciały zrzucić zbędne kilogramy, do każdego posiłku spożywały połówkę grejpfruta. Czy jednak ten owoc cytrusowy posiada jakieś magiczne moce? Okazuje się, że nie. Jego działanie odchudzające sprowadzało się do tego, iż grejpfrut zapewniał uczucie sytości, przez co spożywaliśmy mniejsze porcje jedzenia. Sam owoc jest niskokaloryczny, składa się głównie z wody.
Estúdio Bloom z Unsplash
Czy herbata z cytryną jest dobra na odporność?
W okresie jesienno-zimowym często dorzucamy plaster cytryny do herbaty, wierząc, że w ten sposób wzmacniamy swoją odporność. Tymczasem ona dodaje naparowi tylko walorów smakowych. W wysokiej temperaturze witamina C oraz antyoksydanty ulegają rozkładowi. Ponadto cytryny nie należy dodawać do herbaty podczas parzenia. Przed jej umieszczeniem w filiżance czy dzbanku, należy pozbyć się liści herbaty, ponieważ owoce cytrusowe zawierają sporo kwasu cytrynowego, który rozpuszcza glin zawarty w liściach herbaty. Ten zaś jest szkodliwy dla naszego układu nerwowego i może powodować chorobę Alzheimera.
Cytrusy a ryzyko próchnicy
Wspomniany wcześniej kwas cytrynowy uszkadza szkliwo i tym samym zwiększa ryzyko próchnicy. W związku z tym sok z pomarańczy czy grejpfruta najlepiej pić przez słomkę. Mogłoby się wydawać, że jeśli szybko umyjemy zęby, to pozbędziemy się kwasu. Nic bardziej mylnego, w ten sposób nasilamy jego destrukcyjne działanie. Najlepiej z myciem zębów wstrzymać się co najmniej 30 minut.
Czy owoce cytrusowe powodują zgagę?
W związku z tym, iż owoce cytrusowe są kwaśne, mogą powodować zgagę. Ponadto ich spożywanie odradza się osobom cierpiącym na wrzody żołądka czy zespół jelita drażliwego. Cytrusy mogą bowiem podrażniać przewód pokarmowy, nasilając dokuczliwe dolegliwości.
Dlaczego cytrusy należy myć?
Wiele osób nie myje pomarańczy czy cytryn. Wychodzą one z założenia, że skoro owoce obiera się z grubej skórki, to jest to zbędna czynność. Nic bardziej mylnego. Cytrusy spryskuje się substancjami antybakteryjnymi i grzybobójczymi, aby przetrwały one transport i mogły być długo przechowywane. W związku z tym nie myjąc ich przed spożyciem, przenosimy substancje ze skórki do wnętrza, które następnie spożywamy. Cytrusy warto umyć ciepłą wodą, można do nich dodać też specjalny płyn do mycia owoców. Ostatnio na rynku pojawiło się sporo tego typu ekologicznych produktów.
Interakcje grejpfruta z lekami
Grejpfruty wchodzą w interakcje z lekami, dlatego trzeba uważać z ich spożyciem, jeśli zażywamy jakieś medykamenty. Mogą bowiem przedłużać obecność leku we krwi, co w większości przypadków jest niekorzystne dla naszego zdrowia. Zażywając leki nasercowe lub na nadciśnienie, powinniśmy unikać grejpfrutów.
