Potrawka z cukinii i grzybów

Składniki

• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 małe cukinie
• 200 g pieczarek
• 2 łyżeczki tłoczonej na zimno oliwy z oliwek
• granulowany wywar warzywny
• grubo mielony pieprz
• 6 łyżek skondensowanego mleka
• pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania

1. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Cukinie umyć i pokroić w grube plastry. Pieczarki oczyścić, umyć, pokroić w plasterki.

2. Olej rozgrzać w garnku i poddusić w nim na złoty kolor cebulę i czosnek. Dodać kawałki cukinii i grzybów, krótko dusić. Przyprawić granulowanym wywarem warzywnym i pieprzem. Dolać skondensowanego mleka, przybrać zieleniną. 

Rada:
Idealne do tego dania pasuje ryż oraz makaron rurki.

Smacznego!!!

Dodatkowe informacje

Czas przyrządzenia: 40 min.

Poziom trudności: średni

Liczba porcji: 2