Skórka wyleczy jelita (co jest ważne w profilaktyce również stanów nowotworowych jelit i chorobie Crohna) i poprawi naszą odporność – jak donosi Journal of Leukocyte Biology.
Dotychczasowe badania wskazywały, że polifenole z różnych roślin wpływają korzystnie na układ odporności i mają działanie przeciwzapalne.
Dzięki polifenolom z jabłek organizm jest chroniony przed chorobą zapalną jelit i znacznie ogranicza produkowanie tzw. cytokin prozapalnych (tj. związków produkowanych przez komórki odporności i stymulujących procesy zapalne) i rozwój stanów zapalnych jelit.
Naturalne składniki skórki jabłek mogą hamować stany zapalne w jelitach i w ten sposób zmniejszać podatność na choroby autoagresywne – komentuje dr Pascual prowadzący badania. A zatem jabłek w diecie nigdy nie za wiele!
AZ
Źródło – polskieradio.pl/nauka; PAP
