Sezonowe owoce mogą uczulać. Tak jest w przypadku pysznych truskawek, które tak uwielbiamy. Uczulenie na truskawki jest jedną z alergii pokarmowych – jak ją leczyć?
Uczulenie na truskawki
Truskawki to znane i lubiane owoce. Zajadają się nimi dzieci i dorośli. Zawierają cenne witaminy i są bardzo mało kaloryczne, więc możemy jeść je do woli. Truskawki to także alergeny pokarmowe. Uczulenie na truskawki jest jedną z najbardziej powszechnych alergii, związanych z jedzeniem. Niektóre białka znajdujące się w owocach uruchamiają proces reakcji alergicznej w organizmie człowieka. Zjedzenie truskawek, może zakończyć się różnymi objawami. Jak leczyć uczulenie na truskawki?
Jak leczyć?
Najbardziej skuteczną metodą leczenia jest unikanie spożycia alergenów. Chodzi nie tylko o same truskawki ale także przetwory, soki, ciasta czy inne produkty, zawierające nawet niewielką ilość szkodliwych alergenów. Nie ma znaczenia, czy owoce poddamy obróbce termicznej, ponieważ nawet po niej truskawki zachowują swoje właściwości. Ale nie zawsze dokładnie wiem, co jemy, więc mogą zdarzyć się reakcje, które można zniwelować.
Leki przeciwhistaminowe na typowe objawy alergii
Po zjedzeniu truskawek następuje wydzielanie histaminy, która powoduje obrzęk. Jego efektem może okazać się wysypka, pokrzywka, świąd, rumień, duszności czy katar. Na typowe objawy alergii pomogą leki przeciwhistaminowe, które hamują wydzielanie histaminy i zmniejszają reakcje alergiczne. Działają na objawy a nie samą przyczynę uczulenia.
Adrenalina na wstrząs anafilaktyczny
Spożycie truskawek przez alergika, z silnym stopniem uczulenia, niesie ryzyko anafilaksji. Wstrząs anafilaktyczny jest zespołem objawów, które stanowią zagrożenie dla zdrowia i życia alergika. W wypadku wstrząsu dochodzi bowiem do spadku ciśnienia tętniczego krwi, omdleń oraz innych objawów. Natychmiastową pomocą jest adrenalina. Podanie adrenaliny skutecznie działa na pojawiające się ogólnoustrojowe objawy.
Dieta eliminacyjna
Osoby uczulone na truskawki są zmuszone wykluczyć owoce ze swojej diety. Taka forma ostrożności pozwala uniknąć niepokojących objawów alergii. Dieta eliminacyjna jest najbardziej powszechną metodą leczenia alergii pokarmowych. W niektórych przypadkach uczuleń, szczególnie u dzieci, alergia ta może ustąpić wraz z wiekiem, pozwalając na powrót do normalnej diety.
Katarzyna Antos
