Category

Zupa

Przepisy, Zupa

Dhal po indyjsku

Składniki 250 g czerwonej soczewicy 600 ml wody 1 listek laurowy 1 łyżka stołowa oleju słonecznikowego 1 drobno posiekana cebula 1 zmiażdżony ząbek czosnku 2 łyżeczki startego, świeżego imbiru 0,5 łyżeczki kolendry 0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 0,5 łyżeczki mielonej…

Czytaj więcej
Przepisy, Zupa

Zupa kremowa z porów z ziarnami zbóż

Składniki 1 mały por 1 łyżeczka oleju kukurydzianego 1/2 dymki 2 łyżki łuskanego zboża np. orkiszu 200 ml wywaru warzywnego sól jodowa, pieprz 1/4 pęczku szczypiorku 2 łyżki skondensowanego mleka 1 czubata łyżka twarogu o zmiejszonej zawartości tłuszczu Opis wykonania…

Czytaj więcej
Przepisy, Zupa

Zupa krewetkowa z grzybami

Składniki 20 dag małych krewetek bez pancerzyków (mrożonych) 20 dag ugotowanego filetu z kurczaka cebula, papryka, mały por pół małego selera 6 suszonych grzybów shittake 10 dag makaronu sojowego litr bulionu drobiowego 1/4 mleczka kokosowego łyżeczka startego imbiru 2 ząbki…

Czytaj więcej
Przepisy, Zupa

Kremowa pikantna zupa z dyni

Składniki około 3/4 kg świeżej dyni 2 szklanki rosołu z drobiu lub rosołu warzywnego 2 łyżki oleju z pestek winogron szczypta imbiru w proszku szczypta ostrej papryki 3 łyżki słodkiej śmietanki 12 % 2 łyżki pestek dyni łyżka oleju z…

Czytaj więcej
Przepisy, Zupa

Zupa jarzynowa

Składniki marchew pół pietruszki kawałeczek selera por 1 duży ziemniak albo 2 małe kostka rosołowa lub kawałek piersi z kurczaka sól,pieprz trójkącik sera topionego 3 łyżki drobnego makaronu („ziarnka ryżu lub zacierki”) 3 łyżki śmietanki 12% lub pół szklanki mleka…

Czytaj więcej
Przepisy, Zupa

Benedyktyńska zupa piwna

Składniki 1 sprawiony pstrąg 1 cebula 1 i 1/2 szklanki jasnego piwa 400 ml rosołu z drobiu 1/2 szklanki śmietany 8 kromek bułki bezglutenowej 5 dag masła 5 dag startego parmezanu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sok z cytryny sól,…

Czytaj więcej
Przepisy, Zupa

Zupa pokrzywowa – dieta bezmleczna

Składniki miseczka liści i czubków pokrzywy (pełna) 3-4 spore ziemniaki bulion instant inne zioła do smaku (np. mniszek, szczaw, krwawnik czy babka lancetowata) smietana sojowa – do smaku Opis wykonania w rękawicach zbierz liście i czubki pokrzyw, wrzuć do garnka…

Czytaj więcej
Zamknij